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香港 玛雅娱乐:重庆最好吃的万州烤鱼

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    重庆万州烤鱼属于重庆本地的一道江湖菜,主要出现在街头巷尾的小餐馆,大家小型聚会邀约朋友烤一条鱼,上几份凉菜,喝几瓶重庆啤酒。那么重庆最好吃的万州烤鱼在哪里?重庆主城区的万州烤鱼做法大致相同,将鱼用木炭烤熟,然后用炒好的调料浇在鱼上,置于铁质餐盘上,餐盘之下用方形炭火加热??居愕奈兜婪治槔蔽?、豆豉味、泡椒味,可根据自己需要选择烤鱼的味型。吃完烤鱼还可加菜进行拌煮,如黄瓜、莲藕、土豆、金针菇等素菜,也可加鱿鱼、排骨、肉片等荤菜拌煮。


重庆最好吃的万州烤鱼推荐:
1、独门冲烤鱼
几十年老字号烤鱼的,环境一般,但味道确实不错,尤其是烤鱼,回味无穷。鱼烤的很嫩,焦香。
地址:渝中区体育路19号(重庆血库三岔路口旁)
人均:60元/人
2、亮亮烤鱼
几十年的老烤鱼店,华村立交公交车站旁,烤鱼麻辣味的很不错,加的菜很入味,特别是鱿鱼、金针菇、藕片、魔芋只等推荐。
地址:华村车站旁

人均:60元/人


3、谭记独一家正宗万州烤鱼
门店还是很大的,烤鱼大致有三至四斤左右,烤好太香了,吃起来很嫩。整体味道是比较偏甜的,是那种回甜味。里面的配菜有土豆片、藕丁、魔芋、芹菜、洋葱等,配菜也都很入味,特别是土豆片。
地址:沙坪坝沙北街92号附26号(七中旁巷子里)
人均:40元/人
4、山城烤鱼
一家开了很多年的江湖菜馆子,烤鱼跟排骨是招牌,烤鱼烤的很嫩,配菜料足,很香,煮到后头嘿入味,排骨大坨实在。
地址:江北区塔坪30号天奇怡畅苑(建新东路324旁)
人均:40元/人
5、佳家乐万州烤鱼
一家开了10年的老店,正宗烤鱼的味道,皮烤得很焦,还有配菜很也不错,里面的豆干颗粒真是好吃到爆,口感又软又入味。选鱼的时候还是要注意不要大了,不然很容易觉得老。
地址:九龙坡区冶金路桃源小区南行150米路东(新店)
人均:40元/人
6、好汉烤鱼
这家店摆在路边上的,环境不怎么样?;钣阆稚?,泡椒味不是很辣,但是味儿特别足,鱼烤的比较焦,所以很香呀,特别喜欢吃烤的酥脆的鱼皮,
地址:九龙坡杨九路44号广厦城2号附21号(近九龙小学)
人均:35元/人
其实,重庆的万州烤鱼做法都是一样,其味道差别不大。重庆城的美食是威名远扬的,不好吃的餐馆开不过三个月,所以选择重庆的美食,重庆的烤鱼,只要看到市民选择的地方都可以放心品尝,也不用去人太多的地方凑热闹。

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